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薄餅在不同的文化和地區有不同的變形，如北方的烤餅、玉米餅、法國的薄餅卷等等。而最為流行的薄餅恐怕還是墨西哥玉米薄餅——掃蕩卷餅。這種餅是由玉米面制成的烤餅，在一些墨西哥菜肴中表現出色，如貝果樣的薄餅，用于包裹上肉、蔬菜、蛋等各種料。

薄餅的原料簡單，方法也比較容易掌握。傳統的薄餅需要面粉、水和少量的鹽，可以增加面粉的柔韌性。在中國的傳統餐桌上，薄餅的餡料種類繁多，如煎雞蛋、火腿、醬肉、豬肉脯等，都被認為是美味的選擇。

結論

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