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简单的丰富

  宗风秋   2017-08-06 01:52
天又热起来了,都到午饭时间了,依然想不起来吃什么。后来小女提议去买凉皮。爱人换上衣服,去楼下的超市买凉皮。我则在家做预备工作:捣蒜泥,调芝麻酱,准备喝啤酒的玻璃杯。还没忙好,手机响。女儿忙着去接电话,我说肯定是你爸打来的,超市里凉皮卖完了。简单的丰富果然如此。然后,我告诉爱人买两根黄瓜、一根胡萝卜咸菜,回来我们吃凉面。吃凉面,面条煮好要过凉水,得用两个盆子轮流操作。我又赶紧洗盆子,同时烧水煮面条。面条煮好了,捞到凉水盆里,爱人正好也回来了。切黄瓜丝,切咸菜丝,分别盛到小碗里。然后又把蒜泥调好,把面条用凉水又滤了几遍,凉面就做好了!三个人,开了一瓶啤酒,一边吃一边说笑。半把面条,几瓣大蒜,一根黄瓜,半截咸菜,一顿饭……简简单单的一顿饭,女儿居然吃得有滋有味,赞不绝口。今天中午,就我们娘俩在家。因为有昨天剩下的黄瓜和咸菜,我们娘儿俩又吃的凉面。只是,为了健康考虑,这次的凉面是用凉开水做的。红红的咸菜丝和翠绿的黄瓜丝,拌到白白的面条里,只看着就是一场视觉盛宴了。再调入蒜醋汁和芝麻酱,一盘美味无比的凉面就做好了!因为没有别的菜,也因为没有更多的调料,那黄瓜丝的香味,就显得特别浓烈而持久。女儿因此一直在感慨,说在外面也经常吃黄瓜,却从来不知道,黄瓜也可以这么清香!记得有一本书,名字就叫《简单的丰富》。 因为简单,因为少,因为你只关注这一点,事物所有的美好与美丽,都像被放大了一样,变得格外醒目。女儿一边吃一边啧啧称赞,说今天的凉面较之昨天的,味道更好了。然后就说起她姐姐。每当在外面看到卖夹饼的,小女儿就想买,而每次姐姐都告诉她:咱回家让妈妈做!因为心里恋着妈妈做的夹饼,对于外面卖的夹饼,姐姐从来不正眼看一下。看来,妈妈的味道,从来都是天下无敌啊!不知不觉,又说起那年在饭店吃凉面。听说我们这儿有一家饭店,凉面做的特别地道,我们一家特地去品尝。每个人心里都非常踊跃,对即将到口的美味,悄悄抱着极大的幻想。凉面上来了,蒜醋汁、芝麻酱、香椿芽、嫩豆角、黄瓜丝、青豆粒,只配料就整整六大碗啊!然后是面条——标准的手擀面。面对这么多配料,我们只好每样都加了一点,结果,那凉面反而失去了应有的味道。简单的丰富,看似简单,其实是一种真正的丰富。像婺源的油菜花, 普罗旺斯的薰衣草,日本的樱花,荷兰的郁金香,因为面积大,花开的时候,声势非常震撼。虽然颜色单一,品种单一,却一点也不显得单调。有时候,有些物质特别丰富了,反而让我们无所适从。我有一个朋友,只做纯棉睡衣,而且,布料也就那几个花色,但是生意一直很好。我说你面料再多一些花色,然后再兼做一些别的衣服,生意就更好了。她笑笑,说开始的时候,她就是这样做的,面料从化纤到纯棉,从纯棉到毛呢都有,做的衣服品种和样式也很多。但是很多顾客来了,看到这么多面料,总是一脸的欣喜和茫然。询问一番、了解一番,最后常常不了了之。这样不仅占用了更多的本钱、浪费了她很多感情和时间,更重要的是,生意并不如她预想的那么好。后来,她果断地把其它面料全部处理了,只做纯棉睡衣。因为专业,也因为单一,凡是来的顾客,都是准消费者。占用的本钱少了,她坐下来做衣服的时间多了慢慢地名声也出去了。很多人甚至把她做的睡衣,当做日常服装,穿起来居然也大方得体。真是不得不想到人生,不得不想到梦想!网络上有一句话,说得特别好:“用一生的时间,把一件事情做到极致,胜过把一万件事做得平庸!”也就是说,那些看似枯燥单一的坚持,终将给你带来光彩耀目的丰富收获!(文/阅读时间作者·宗风秋)注:本文系阅读时间84salon文章,尊重版权,转载请注明出处和作者。
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